L’alimentation est un facteur de notre santé, en liaison directe avec notre système immunitaire. Or, celui-ci s’est construit au cours des âges, au fur et à mesure de l’évolution, des centaines de milliers d’années durant.
- Le pas à pas tout en couleurs, du plus simple au plus facile.
- Information auprès des barmen et restaurateurs de la France entière par le biais des bulletins d’informations professionnelles (Tellier, APRIFEL).
- Plus de 40 de cocktails originales et détonnantes.
- Le pas à pas tout en couleurs, tant pour les recettes que pour les sculptures.
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Comment trouver l’idée pour l’entrée et le plat de résistance et le dessert et le vin, concocter les plats originaux qui ne vous ruineront pas et ne vous demanderont pas de vous mettre aux fourneaux la veille ?
